在青岛这座素以建筑闻名的城市中

建筑的故事随历史缓缓向前

每一次注视都牵动着思绪

除了历史的厚重感

也浸润着城市生活的辽阔回声

长长的日子里

在登州路周边林立的高楼和喧嚣的人流中

几栋清水砖楼格外醒目

这就是青岛啤酒博物馆所在的建筑

建筑以红砖砌成，顶覆红瓦

醒目的色调延续了青岛德式建筑的特有套路

百年历史，几经岁月风吹雨打

老建筑依旧沧桑而坚挺的矗立在这里

而伴随着刚刚竣工的修旧如旧的修缮升级

这几栋老建筑焕发了新的生机

青啤博物馆的建筑主体以红砖砌成

修缮升级工作也特别选用了

与原有建筑相似的老砖粉

通过对墙体勘察，局部更换

并经过刮砖粉、打磨、做旧及防潮处理之后

最大限度的将墙体恢复到“旧而不老”的状态

不要小瞧这些小小的红砖

这些可都是经过细心收藏的“珍品”呢

它们在宽窄厚度以及颜色上

与建筑原有用砖本色相差无几

每一块砖的修复

都凝结了文物修缮工作者们的心血

都体现了他们专业的技能

细节是生动的

一块块红砖秩序井然而又流畅的

雕琢出了楼体的风貌

用一块砖的力量点燃老建筑的生命之光

蓝天、绿树、白窗、彩玻璃

还有绿了数十个春夏的爬墙虎

与一面面披上“新衣”的外墙相映成色

俨然欧式古堡，神秘里透着清新

如果你来到这里，一定以为误入了古堡

说不定会有邂逅王子（或公主）的惊喜

斑驳的树影，清新的窗棂

门的深处是历史，门的外面是现实

一砖、一瓦、一门、一窗

将一道深情之光引向生活

也将我们引向了麦芽飘香的百年

不忘初心，一路前行

一次修旧如旧的修缮工作

凝结的不止有汗水

还有保护文物的初心

作为青啤史上最大规模的一次文物修缮

每一块砖内都凝结了青啤人对品质的追求

和青啤人一直坚守的匠人精神

芳华百年，风姿不减

来青岛啤酒博物馆

品尝上合国宴用酒，倾听百年青啤故事

你准备好了么？

独发奇想、美味呈现

青岛啤酒在博物馆的建设中，青啤人的聪明才智得到很好的体现。比如：创新增加中途酒吧的设计，其目的，一来是让游客短暂的休息，二来主要加强消费者的体验、互动，让来宾在穿过发酵车间后，便能品尝到这道工序产出的、原来只有酿酒师才能品尝的好啤酒——原浆啤酒。不然，我们的广大消费者便很难品味到人人交口称赞的原浆啤酒、今年的上合国宴贵宾也不会品尝到这么美妙的青岛啤酒、也不会有今天的保质七天的3L、5L非常热销的原浆啤酒这个产品。

在中途酒吧每位游客都可以品尝一杯原浆酒

感观设计、增加趣味

馆内灯光的设计，冷、暖灯光的运用都是根据场景、展陈的需求设计：传统的酵母厅、发酵池、发酵罐等百年前场景运用的是较暗的灯光，现代化的过滤车间、包装车间等正在运行的车间使用的是偏亮光源。馆内还增加了室外小桥流水的设计，可以缓解游客长时间在室内的不适感。甚至还有传统糖化车间的甜甜麦香、百年前发酵车间的啤酒醇香等气味的配合，带领游客穿越百年、身临其境。

小桥流水及无障碍通道

这一切的奇思妙想，为的都是让游客提高体验度。此外，馆内设计还遵循了环保理念、儿童关照，特别是为了方便残疾人轮椅通行，专门设置了一部电梯、无障碍通道等等，这一切处处体现了青啤人的人文关怀、与前瞻性。

海纳百川，有容乃大

青岛啤酒博物馆是一座胸怀开放的博物馆，在展示青岛及青岛啤酒的百年历程、文化、工艺的同时，馆内专设置了一个世界啤酒博览厅，展示了来自世界各地的啤酒，现在已经成为游客的必打卡之地，另外，建馆者还挖掘了世界啤酒史及经典啤酒故事，并在世界啤酒博览厅里给予展示，让游客在了解青啤百年文化的同时，也能获知世界啤酒的相关知识。

世界啤酒博览

完整、丰富的文物与人文，沉淀出青岛啤酒丰厚的底蕴和内涵，也让青岛啤酒博物馆在中国的酒类博物馆中脱颖而出，成为“中国工业旅游的旗帜”，为之后青岛啤酒博物馆百亿品牌价值的实现奠定了坚实有力的基础。

百年青岛，百年青啤

“‘百年青岛 百年青啤’，进入青岛啤酒博物馆，首先映入大家眼帘的便是这八个字，这是当时的青岛市主要领导提出来的。青岛啤酒的历史，就是青岛城市历史的缩影，更是中国近代史和世界工业化文明发展史的缩影，”于嘉平如是说。“‘胶澳租界条约’‘巴黎和约’‘五四运动’‘一、二次世界大战’，这些重大的历史事件，都会在青岛啤酒博物馆里寻到痕迹。这些历史资料和经历的深刻挖掘，将会更加丰富青岛啤酒博物馆的内涵和价值。”

2003年8月15日，正式开门纳客的青岛啤酒博物馆，以惊艳的身姿展示在中外游客的面前，为大家带来了快乐与惊喜。

秉承着追求卓越的建馆精神，青岛啤酒博物馆一代代的建设者们不断根据新需求，融入新技术，带来新惊喜。

2013年，青岛啤酒博物馆十年大庆之际进行建设升级，在展馆内引入全息投影、4D影院、多视频展示等新技术，打造出奥古特酿酒师穿越百年与游客泼酒互动、神奇天上来酒、百年包装展示等亮点，成为游客难忘的快乐记忆。

2018年 ，青岛啤酒博物馆十五周年之际，对展馆进行了一次专业全面的修缮升级，用修旧如旧的文物修复工艺，将一砖一瓦，一窗一棱进行还原，同时对A馆进行展馆升级改造，结合现今游客的互动化需求，用3D建模还原百年前的建馆图纸，用声像全息演艺经典广告故事、在灯光变换中感受啤酒设计之美……

拥有着金字招牌和国际一流展馆，15年来，青岛啤酒博物馆从展馆建设到市场开拓，从品质运营到创新突破，在一代代管理运营团队的努力下，游客接待量逐年稳步递增，已累计达850万人次，仅2018年接待量达100万人次。来宾们在青岛啤酒博物馆内感受百年辉煌的工业文明，了解青岛啤酒不变的品牌魅力，体验最真实的快乐品牌文化。

随着15年的传承与发展，2018年，青岛啤酒博物馆以105.89亿的品牌价值入围中国百亿品牌行列，成为工业旅游行业唯一入选品牌。这是对青岛啤酒博物馆持续创新的肯定，也是百年青啤历史文化沉淀的必然结果。

在参与到博物馆建设和经营者的眼中，青岛啤酒博物馆早已不仅仅是历史、文化的展示平台，它还代表着青啤人开拓进取的精神，已然成为百年青啤最强大的宣传前沿。

如今的青岛啤酒博物馆已不仅仅是一处景点，跨界特色餐饮独树一帜，开拓电商引领旅游新零售、互动创新打造智慧新型景区、金牌服务提供快乐惊喜共享体验……永远在引领行业，在追求品质的路上不断前行，是青岛啤酒博物馆永恒的追求。

“要制造快乐、传播快乐，让快乐在青岛啤酒博物馆发酵，让广大游客感受到青岛啤酒的美好。”于嘉平满怀情感的对青岛啤酒博物馆的未来寄予了厚望，“青岛啤酒博物馆的发展要多考虑与城市历史的发展联动，会丰富青岛啤酒博物馆的文化内涵”。

在这座独有的博物馆里，虽然讲述的是100多年的企业故事，但是，品尝的青岛啤酒永远新鲜，并且这些耐人寻味的故事，可以酝酿成岁月的醇香，积淀出厚重的味道。青岛啤酒背后的每个故事，都蕴含着动人心弦的感动，醇香浓厚，耐人回味。